• 三分之一的英国人大幅减少肉类消费

    2019-03-16 11:40:39

    三分之一的英国人大幅减少肉类消费 Waitrose的年度调查显示,在观看蓝色星球II后,顾客也使用较少的塑料。每年英国超市连锁店Waitrose发布其食品和饮料报告。该报告基于该公司在商

      三分之一的英国人大幅减少肉类消费

      Waitrose的年度调查显示,在观看“蓝色星球II”后,顾客也使用较少的塑料。每年英国超市连锁店Waitrose发布其食品和饮料报告。该报告基于该公司在商店和网上的数百万笔交易,以及对超过2,000名客户的调查。今年11月1日发布的报告很有趣,因为它突出了一些重大变化的方式最重要的是,八分之一的英国人(占人口的近13%)现在是素食主义者或素食主义者,还有21%的人称自己为“灵活主义者”,他们有意识地减少了他们吃的肉的数量。这相当于近三分之一的英国人,这是过去几年的巨大增长; 60%的素食者和40%的素食者表示他们在过去五年中做出了改变。引用的原因是动物福利问题(55%),个人健康(45%)和环境问题(38%)。其他原因包括不喜欢肉类,无肉食品品尝更好,并且想要时尚。(受访者被允许选择多个答案,因此百分比加起来超过100个。)无论个人动机如何,动物产品较少的事实是正在消费对这个星球来说是一个福音。“卫报”援引英国世界农场慈悲组织的尼克·帕尔默说:“了解有多少英国人选择减少动物产品的消费是非常令人鼓舞的。科学证明最健康的饮食是一种通过少吃肉类,鱼类,蛋类和奶制品,选择更高的福利,我们都可以帮助动物,人类和地球。“Waitrose指出的第二个有希望的变化是减少血浆使用。自从英国广播公司于2017年12月播出其最后令人震惊的蓝色星球II一集后,44%的英国人表示他们“彻底改变”了他们的塑料使用习惯。 (另有44%的人表示他们“有点”改变了。“)人们更有可能携带可再装水瓶和可重复使用的咖啡杯。看来他们”也采取了一些零浪费的购物习惯,优先考虑杂货店的未包装商品:“客户越来越多地在我们的商店购买未包装的水果和蔬菜。例如,松梨的销售量增长速度是袋装梨的30倍,我们预计这种趋势将持续下去。“这在我们这个时候是个好消息。

       迫切需要它。我们这个星球所面临的许多问题似乎无法克服,但这份报告提醒人们,个人努力虽然很小,但随着时间的推移会增加。我们并不孤单;其他人看过同样的纪录片,阅读相同的文章和研究,也感受到环境悲伤的重要性。一起吃饭,一袋一袋,我们可以有所作为。实际上,这是我们唯一的方式。在这里阅读完整的报告。